Продукты для суши и роллов в Воронеже

Рис для суши и роллов ASA

Фасовка: 500 гр.

Белоснежный рис высшего сорта 99% чистоты. После варки сохраняет клейкость и разборчивую структуру: идеально подходит для суши и роллов.
ASA - asian sushi art.

Рисовый уксус для суши Катана

Объём: 1 л

Главный ингредиент для приготовления суши-риса. Из этого количества получится до 200 порций роллов (1200-1600 кусочков)

Палочки для роллов

Кол-во: 10 пар

Заострённые деревянные палочки для еды. По одной паре в индивидуальной упаковке.

Имбирь маринованный

Фасовка: 700мл

Корень тропического растения, который является специей и добавляется в роллы. Он делает пищу легко усваиваемой и придает ей слегка островатый, пряный вкус.

Соевый соус Катана

Объём: 1 л

Концентрированный соевый соус, готов к употреблению после разведения водой примерно 1 к 1 (по вкусус). Подаётся не только к роллам, но и добавляется в супы, вок и для маринования мяса.

Васаби приправа

Фасовка: 200г

Порошок васаби из японского хрена применяется во всех ресторанах для приготовления острой пасты васаби. Разводить нужно прохладной водой в пропорции примерно 1 к 1. После первичного смешивания, добавляйте воду или порошок для достижения подходящей вам консистенции.

Водоросли Нори 20 порций

Цена за: 20 порций

Десят листов нори разрезаны пополам и упакованы по вакуумом, для удобства переноски до дома. Из этих листов получится 120-160 кусочков роллов.

Кунжут белый жареный

Фасовка: 200 гр.

Кунжутом посыпают роллы и суши для придания им особого вкуса и для украшения. А так же его добавляют в воки и паназиатские супы.

Кунжут чёрный жареный

Фасовка: 200 гр.

Используется для разнообразия вместо белого кунжута или в смеси, чтобы придать роллам необычный вид.

Кунжутно-ореховый соус Гамадари

Объём: 250 гр.

Традиционный японский соус. Подаётся как дополнительный соус к роллам. Обязательно добавляется в салат из водорослей Чука.

Унаги соус

Объём: 250 гр.

Сладкий густой соус к рыбным холодным и горячим блюдам. Именно благодаря этому соусу жареный угорь для суши имеет такой насыщенный вкус.

Кунжутное масло

Объём: 500 мл.

Вкусное и полезное нерафинированное кунжутное масло придаёт изысканный вкус салатам, воку и любым блюдам и соусам паназиатской кухни.

Кокосовое молоко

Фасовка: 400 мл.

Тайская альтернатива коровьему молоку. Натуральная кокосовая мякоть, которую можно использовать для кисло-острых супов и для приготовления обычной каши и запеканки.

Кимчи

Объём: 250 мл.

Острый соус используется для приготовления соуса спайси.
Майонез и кимчи 2 к 1 (далее добавлять кимчи до получения нужной остроты).

Стружка Тунца

Фасовка: 50 гр.

Стружка сушеного полосатого тунца, отличается приятным запахом и вкусом. В азиатской кухне она применяется для ароматизации бульона; этими хлопьями также посыпают блюда в качестве приправы.

Сухари панировочные Panko

Фасовка: 200 г

Специальные панировочные сухари для темпуры, которые не впитывают жир. Лёгкие и хрустящие сухарики делаются из белого хлеба без корочки.

Мягкий сыр для ролла Филадельфия

Фасовка: 1 кг

Творожный мягкий сливочный сыр давно стал главным ингредиентом в евпропейской традиции приготовления роллов. Сыр хорошо удерживает форму ролла и не растекается. Так же из этого сыра готовят соусы для пасты, сливочные супы, чизкейки и другие десерты.

Сыр Тофу

Фасовка: 297 г

Это соевый творог. Его варят в соевом соусе или жарят и добавляют в мисо-суп, вок, салаты.

Соевая паста Мисо

Фасовка: 200 г

Основа для бульона мисо-супа. В состав входят соевые бобы, соль и специи.

Хондаши

Фасовка: 100 г

Сухой порошкообразный рыбный бульон Хондаши - сублимированная стружка тунца. Нужен для приготовления японского супа мисо, добавляется в соевый соус для усиления вкуса.

Вакаме

Фасовка: 100 гр.

Морские сушеные водоросли. Залейте горсточку водой и через минуту у вас будет целая тарелка свежих вкусных водорослей. Добавьте их в салат, мисо-суп или в лапшу.

Сушёные грибы Шиитаке

Цена за: 100 г

Сушёные грибы шиитаке. Перед приготовлением нужно вымачивать ~2 часа.

Такуан

Фасовка: 500 г

Маринованная редька дайкон. Красивый и недорогой ингредиент для роллов и салатов.

Комбу

Фасовка: 200 гр.

Очень полезные бурые морские водоросли в удобной небольшой упаковке. Имеют приятный морской аромат, используются для приготовления бульона для мисо супа и салата с кунжутным маслом и острым соусом.

Рисовая лапша Харусаме

Фасовка: 500г

Стеклянная лапша для воков Харусаме - любимая еда японских ниндзя..

Пшеничная лапша Удон

Фасовка: 300 гр.

Удон - пшеничная лапша для вока, самый популярный вид в мире.

Гречневая лапша Соба

Фасовка: 300г

Соба - гречневая лапша для воков.

Макису (циновка 27x27 см)

Кол-во: 1 шт.

Профессиональная плоская циновка для роллов.
Рекомендуется оборачивать в плёнку для удобства.